L'OSTERIA DI CASA CIABOTTO

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L’osteria ha una cucina casalinga e offre piatti semplici e intramontabili della tradizione piemontese, tra cui i vitello tonnato e i ravioli del plin, ovvero il tipico pizzicotto che li caratterizza.
Basterà scorrere le foto per farsi venire l’acquolina in bocca. I ravioli al plin sono fatti in casa e molto delicati, la salsiccia di Bra è riempita con carne di vitello e non maiale in rispetto alla tradizione ebraica, il vitello tonnato rappresenta il vero connubio tra Piemonte e Liguria in ricordo dell’antica via del sale che attraversava le Langhe e qui portava anche i profumi del mare.casa_ciabotto_04

 
 Casa Ciabotto s.n.c. P.zza Canonico Don Borgna 11, 12060 Verduno (CN) 0172.470457 info@casaciabotto.it
P.iva 03528560042
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